Cách làm thịt bò hấp bia ngon như nhà hàng


Giống như món tôm hấp bia, thịt bò hấp bia cũng là một món ăn bạn mà bạn không nên bỏ qua. Với vị thơm và ngon của bia và bắp bò khi kết hợp sẽ tạo ra một sức hút không thể diễn tả được. Thịt bò hấp bia rất phù hợp cho những ngày thời tiết mưa gió, tụ tập bạn bè. Hôm nay bạn có thể đổi món cho mọi người với cách làm thịt bò hấp bia ngon như nhà hàng này cùng 7monngonmoingay.net.

Nguyên liệu làm thịt bò hấp bia:

  • 500g thịt bò phần dẻ sườn
  • 1 lon bia
  • vài cây cần tây, 2 củ hành tây
  • 1 ít lá nguyệt quế
  • Tỏi, bơ, sốt cà chua Paste, bột mì
  • Muối, hạt tiêu đường, dầu ăn.

Cách làm thịt bò hấp bia:

Cách làm thịt bò hấp bia ngon như nhà hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò, cần tây, hành tây thái ra cho vào bát.
  • Cho thêm tỏi, lá nguyệt quế, sốt cà chua, chút muối, đường, tiêu vào ướp
  • Cho thêm ít dầu ăn và ít 1 bia rồi trộn đều lên.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Đun nóng chảo cho bơ vào đun
  • Khi bơ sôi và tan ra thì bạn cho thịt bò đã trộn ở bước 1 vào.
  • Sau đó đảo lên đến khi thịt săn và quyện đều gia vị thì múc ra cho vào nồi áp suất. Đổ nước sâm sấp mặt thịt
  • Đun bò trong nồi áp suất khoảng 15 phút tính từ lúc nồi thịt bắt đầu sôi. Lưu ý trong quá trình nấu thịt bạn mở vung vớt bớt váng bò.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Gắp từng miếng thịt ra đĩa, nước thịt giữ lại
  • Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun sôi lên thì cho khoảng 3 thìa bột mì vào, đùng đũa khuấy đều lên
  • Hỗn hợp bơ với bột mì xào lên như trên được gọi là gu.
  • Sau đó bạn đổ gu vào nồi nước thịt bò.
  • Dùng đũa quấy lên đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau có độ sánh. Có thể dùng đánh trứng bằng tay thay cho đũa để đạt hiệu quả cao nhất.

Như vậy với 3 bước cơ bản bạn đã hoàn thành món thịt bò hấp bia ngon như nhà hàng rồi đấy. Món này mà ăn với bánh mỳ hay cơm trắng thì tuyệt ngon. Hãy làm món ăn này khi nhà có khách hoặc đổi bữa cho cả nhà ngày thường nhé. Với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, chắc hẳn mọi người sẽ thích mê cho mà xem. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!


Add Comment