Cách làm thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt cho bữa cơm hàng ngày

Cách làm thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt cho bữa cơm hàng ngày

Tháng Tám 19, 2015  | Món trâu bò
Thịt bò kho dưa chua là một món ăn độc đáo giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm hàng ngày. Những miếng thịt bò thơm ngon cùng với vị chua chua của dưa sẽ kích thích vị giác của bạn, giúp bạn ăn ngon hơn mà không bị ngán. Ngay bây giờ bạn hãy cùng với 7monngonmoingay.net nhanh tay vào bếp và thực hiện cách làm thịt bò kho dưa chua để dành tặng cho những người thân yêu và bạn bè của bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 500 gam
+ Cà chua: 3 quả
+ Dưa chua: 3 chén
+ Hành tím: 1 củ
+ Gia vị: Hạt nêm, muối, Bột ngọt, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt

Cách làm thịt bò kho dưa chua ngon tuyệt cho bữa cơm hàng ngày

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn rửa cho cà chua thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

– Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.

– Tiếp theo bạn rửa dưa cải chua dưới vòi nước sạch, cho vào rổ để ráo nước.

– Món dưa cải chua khá dễ ăn, ngoài việc mua ở chợ thì bạn cũng hoàn toàn có thể muối dưa cải tại nhà. Để dưa cải được ngon thì bạn nên xem các bài viết chia sẻ cách muối để cho dưa cải thật giòn, ngon và vàng đẹp.

– Sau khi mua thịt bò về bạn rửa cho thật sạch, cắt thành miếng nhỏ cho vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt bò

– Bạn để thịt bò vào tô rồi ướp với một nửa muỗng bột ngọt; 1,5 muỗng nhỏ nước mắm; một nữa muỗng nhỏ hạt nêm; một muỗng nhỏ dầu ăn. Trộn đều rồi ướp cho thịt bò ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

– Một trong những gia vị quan trọng để ướp thịt bò đó chính là dầu ăn vì chúng sẽ làm cho thịt bò được mềm và ngon hơn bạn nhé.

Bước 3: Kho thịt bò với dưa cải chua

– Để nồi lên trên bếp, cho một ít dầu ăn vào và chờ đến khi nồi nóng. Sau đó bạn cho hành tím vào phi thật thơm rồi thêm cà chua cùng với cải chua vào và đảo đều tay.

– Để dưa cải ngon và vừa miệng, bạn nên cho thêm chút bột ngọt cùng với hạt nêm nhé. Sau đó đảo đều tay rồi hạ cho lửa nhỏ xuống.

– Sau khoảng 20 phút thì bạn mở nắp ra rồi cho thịt đã ướp vào, kế tiếp thêm nước vào nồi và đun cho thịt bò chín và mềm lại (đối với nước cho vào thì bạn có thể dùng nước dưa cải hoặc nước lọc tùy vào sở thích của bạn để hương vị của dưa cải chua trong món ăn nhiều hoặc ít).

– Cho thêm các gia vị nếu cần, ở bước này bạn có thể cho vào vài lát ớt nếu thích ăn cay.

Bước 4: Trình bày món ăn

– Như vậy món ăn đã được hoàn tất rồi đấy. Để món ăn đẹp mắt hơn, khi trình bày món ăn ra tô thì bạn lấy một trái cà chua đã được cắt thành múi (cắt cho vừa ăn) và xếp xung quanh đĩa. Lúc đó món ăn của chúng ta sẽ vừa ngon lại vừa đẹp mắt nữa.

Thịt bò kho dưa chua là một món ăn thật là hấp dẫn đúng không nào? Chắc chắn món ăn này sẽ giúp cho cả nhà bạn cảm thấy thật ngon miệng trong bữa ăn gia đình. Chúc các bạn thành công với món thịt bò kho dưa chua.