Thịt bò kho dứa là món ăn bổ dưỡng, mát lành phù hợp cho bữa cơm gia đình những ngày nắng nóng. Với vị ngọt đậm đà từ thịt bò, vị ngọt tự nhiên và thơm lừng của dứa, kết hợp cùng mùi vị đặc trưng của những gia vị phù hợp hứa hẹn sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn. Quan trọng nhất ở cách làm thịt bò kho dứa như thế nào thôi. Tất cả phụ thuộc vào tay nghề nấu nướng của bạn. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ mách bạn bí quyết nấu món này chuẩn ngon nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò kho dứa:

  • 400g thịt bò
  • ½ quả dứa
  • 3 nhánh sả
  • 1 củ tỏi
  • 1 quả cà chua
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: muối, mắm, đường, tiêu đen

Cách làm thịt bò kho dứa:

Cách làm thịt bò kho dứa thơm lừng bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò xay nhỏ hoặc thái quân cờ, thái dày mỏng tùy thích
  • Tiếp đó cho thịt bò vào nồi cùng với sả chẻ đôi, vài tép tỏi lột vỏ và gừng cắt lát đập dập.
  • Cà chua rửa sạch bổ múi cau

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Bạn bắc nồi lên bếp, nêm vào 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng muối, và cho cho nước lọc xâm xấp mặt thịt.
  • Cho dứa cắt lát vào đun chung trong vòng 15 phút. Cho thêm 1 muỗng đường cho thêm vị ngọt

Bước  3: Hoàn thành món ăn

  • Khi thịt bò đã chín mềm thì cho cà chua vào nấu.
  • Khi cà chua mềm thì nêm lại gia vị cho vừa vị rồi tắt bếp.
  • Múc thịt bò kho dưa ra bát. Trang trí lên trên vài cây ngò. Bày ra bàn và mời mọi người thưởng thức.

Vậy là rất đơn giản trong 3 bước bạn đã hoàn thành xong món thịt bò kho dứa rồi. Không chỉ các ông xã ưa thích mà các bé cũng thích mê nữa đấy các bạn nhé! Mùi hương thơm lừng của món ăn sẽ kích thích mọi người đến ngay bàn ăn và ăn mãi không biết chán. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!