Cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc siêu đơn giản

0
4

Thịt bò nướng Hàn Quốc là một trong những món ăn đặc sắc của nền ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này được xuất hiện ở rất nhiều bộ phim Hàn Quốc vẫn thường được công chiếu mà bạn vẫn hay xem. Và có lẽ đã hơn một lần bạn ước gì được thưởng thức món ăn này rồi đúng không nào? Biết được điều đó nên hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ gửi tới các bạn công thức làm thịt bò nướng Hàn Quốc nhé!

Nguyên liệu để làm thịt bò nướng Hàn Quốc

  • Kim chi Hàn Quốc.
  • Thịt ức bò: 500 g.
  • Tương ớt Hàn Quốc.
  • 1 quả lê bào nhỏ, vắt lấy nước.
  • Rau xà lách, lá vừng, dưa chuột, cà rốt, tỏi.

Cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc siêu đơn giản

Cách làm thịt bò nướng Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò bạn rửa sạch rồi thái ngang thớ thành những miếng vừa ăn với kích thước chừng 5× 7 cm, dày chừng 0,5 cm. Tiếp theo, bạn để nghiêng lưỡi dao và khứa vài đường lên từng miếng thịt bò. Sau đó bạn ướp thịt bò với phần nước ép lê chừng 10 phút.

Bước 2: Pha nước sốt để ướp thịt bò

Bạn cho 5 thìa canh nước tương, 1 thìa canh nước tỏi, 2 thìa cà phê dầu mè, 3 thìa canh đường, 1 thìa canh vừng rang, 2 thìa canh hành baro cắt nhỏ, 1 thìa canh mật ong, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh nước ép gừng, 1 thìa canh dầu ăn vào bát.  Dùng đũa khuấy đều lên rồi rưới vào tô đựng thịt bò. Bạn nên đeo bao tay nilon để trộn thịt bò, nhờ vậy thịt bò sẽ nhanh ngấm gia vị hơn. Bạn ướp thịt bò chừng 30 phút.

Bước 3: Sơ chế các loại rau củ

– Xà lách bạn tách tách lá, bỏ lá úa vàng và rửa sạch.

– Dưa chuột, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng con chì to khoảng ngón út.

– Bạn tách tỏi thành nhiều tép, bóc vỏ và để nguyên tép.

Bước 4: Nướng thịt

– Bạn cho vỉ nướng ên bếp, thoa lên vỉ một lớp dầu ăn. Khi vỉ nướng nóng bạn gắp thịt bò lên vỉ.

– Bạn nướng 1 mặt thịt chừng 3 phút rồi trở mặt và nướng thêm 1- 2 phút nữa thì thịt sẽ chín. Khi nướng thịt bạn để lên vỉ vài tép tỏi để nướng nhé.

Thịt bò nướng Hàn Quốc khi ăn được cuốn bằng 1 lớp rau xà lách, 1 lá vừng, 1 miếng cà rốt, 1 miếng dưa chuột, kim chi,1 tép tỏi nướng và chấm thịt với tương ớt Hàn Quốc. Vậy là dù chưa có cơ hội đến thăm xứ sở kim chi thì bạn vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức món thịt nướng Hàn Quốc ngay tại gian bếp nhà mình rồi.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here