Cách làm thịt bò nướng sa tế ngon mê ly

0
1

Cách làm thịt bò nướng sa tế ngon mê ly

Cách làm thịt bò nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế, ướp thịt bò

– Bạn rửa sạch thịt bò, để thịt nguyên miếng và ướp với nước mắm, xì dầu, bạn ướp chừng 30 phút để thịt bò ngấm đều gia vị. Một lưu ý là các bạn nên đeo găng   tay nilon để thoa nước mắm và xì dầu lên miếng thịt bò nhé, như vậy sẽ giúp thịt bò ngấm gia vị đều và nhanh hơn.

– Sả bạn bóc bớt vỏ, rửa sạch, bạn chia làm 2 phần một nửa băm nhỏ và một nửa đập dập, xé sợi.

– Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Nấu sa tế

Bạn cho chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầu ăn, đun nóng rồi phi thơm hành tím, tỏi, sả băm nhỏ , tiếp theo, bạn cho rau mùi thái nhỏ và 1 thìa cafe ớt bột vào, dùng đũa khuấy đều lên, bạn đảo khoảng 1- 2 làn nữa thì tắt bếp, để sa tế nguội.

Bước 3: Ướp thịt bò với sa tế

Với một chiếc chảo khác, bạn áp thịt bò đến khi thịt bò săn lại thì bạn dùng sữa đặc phết lên trên miếng thịt và tiếp tục ướp thịt bò với sa tế vừa nấu ở trên trong khoảng 20 phút nữa.

Bước 4: Nướng thịt bò

Bạn xếp phần sả xé sợi đã chuẩn bị lên khay nướng, cho thịt bò đã áp chảo lên trên sả và cho vào lò nướng với nhiệt độ 180ºC chừng 15 phút cho tới khi thịt bò chín hẳn thì bạn lấy khay ra, cho thịt bò ra đĩa, chờ thịt nguội thì dùng dao cắt lát vừa ăn.

Thịt bò nướng sa tế đã hoàn thành rồi, các bạn hãy bày ra bàn ăn và ăn cùng bánh mì hay cơm nóng đều được ạ. Món thịt bò nướng sa tế với vị hơi cay cay cùng mùi thơm đặc trưng sẽ khiến bạn và gia đình thích mê cho mà xem. Chúc bạn thành công với thịt bò nướng sa tế nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here