Cách làm thịt bò rang cay mặn ngọt cho bữa cơm thêm đậm đà

0
1

Cách làm thịt bò rang cay mặn ngọt cho bữa cơm thêm đậm đà

Cách làm thịt bò rang cay mặn ngọt

Bước 1: Sơ chế, luộc thịt bò

– Bạn rửa sạch thịt bò, cho thịt bò vào nồi luộc chín cùng vài lát gừng, một ít muối và đấu trắng của hành để khử bớt mùi hôi của thịt bò.

– Tiếp đến, bạn thái thịt bò thành những miếng vụn nhỏ.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

– Gừng bạn cạo vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ và băm nhỏ.

– Lạc bạn cho lên chảo rang chín, xát bỏ vỏ và giã nhỏ. Vừng bạn rang chín vàng.

Bước 3: Xào thịt bò

– Bạn cho dầu vào chảo, khi dầu ăn nóng, bạn phi thơm gừng, tỏi băm rồi cho thịt bò vào xào chừng 3 phút.

– Tiếp theo, bạn cho 1 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe ớt bột và 1/2 thìa cafe muối vào thịt bò, đảo đều với lửa nhỏ. Bạn xào chừng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Bạn cũng có thể cho thêm chút nước vào thịt bò để thịt không bị khô, cháy nhé.

– Cuối cùng, bạn cho lạc và vừng vào thịt đảo đều thêm khoảng 2 phút. Bạn nêm chút đường và xì dầu cho vừa ăn và tiếp tục đảo tới khi cạn nước trong chảo là được.

Món thịt bò rang cay mặn ngọt có thể để được trong vòng 1 tuần, do vậy bạn có thể làm dự trữ rất là tiện lợi nhé. Món ăn này ăn kèm với cơm nóng, bánh mì, mì, bún đều rất ngon và hợp ạ.Chúc các bạn ngon miệng với thịt bò rang cay mặn ngọt nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here