Cách làm thịt bò sốt phô mai béo ngậy

0
6

Ngoài nguyên liệu thịt tươi ngon, có lẽ bí quyết tạo nên món thịt bò sốt phô mai béo ngậy nằm ở thứ nước sốt đậm đà sanh sánh, thơm mùi dấm, tiêu chấm cùng bánh mì, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn ăn hoài không chán. Hãy cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu cách làm thịt bò sốt phô mai nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò sốt phô mai:

Cách làm thịt bò sốt phô mai béo ngậy

  • 350g thăn bò.
  • 20g bơ.
  • 100ml nước dùng.
  • 100ml kem tươi.
  • 300g cà rốt.
  • 30g phô mai xanh (phô mai blue).
  • 1 thìa cà phê muối tiêu.
  • bí ngòi (xanh và vàng).

Cách làm thịt bò sốt phô mai:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Cà rốt gọt vỏ, tỉa nhỏ lại vừa miếng
  • Bí ngòi tỉa giống cà rốt.
  • Đun sôi nước, cho cà rốt và bì ngòi vào luộc chín.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Thăn bò rửa sạch rồi để cho ráo nước. Thái miếng dày khoảng 1 cm vừa ăn.
  • Ướp thăn bò với 1/2 thìa cà phê muối, tiêu trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Đun bơ chảy ra, sau đó cho thăn bò vào áp chảo vàng hai mặt.
  • Để lửa nhỏ khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín tới.
  • Dằm nhuyễn phô mai xanh, cho nước dùng vào đun sôi và thêm kem tươi vào đun sánh lại.
  • Thêm 1/2 thìa cà phê muối, tiêu cho vừa ăn.
  • Khi ăn, bạn hãy rưới sốt phô mai lên thịt bò. Món này phù hợp để ăn nóng kèm rau củ luộc.

Khi món ăn được bưng ra, pho mai còn nóng hổi chảy đều trên khắp bề mặt miếng thịt bò, chỉ nhìn đã muốn “ứa nước miếng”. Khéo léo dùng dao cắt thịt rồi thưởng thức, dễ nhận ra ưu điểm của món ăn là vẻ chín thơm bên ngoài nhưng bên trong hơi tái đỏ giữ nguyên vị ngọt mềm của thịt. Chúc các bạn thành công với món thịt bò sốt phô mai béo ngậy này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here