Cách làm thịt bò xào chua ngọt thơm ngon dễ làm


Thịt bò xào chua ngọt là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình. Tuy nhiên  không phải ai cũng có thể nấu món này sao cho ngon và giữ được chất dinh dưỡng. 7monngonmoingay.net hôm nay sẽ chia sẻ cách làm thịt bò xào chua ngọt cho cả nhà cùng nhau thưởng thức nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào chua ngọt:

  • Thịt thăn bò: 300g
  • 2 thìa cafe đường
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Cà chua: 1 quả; Tỏi: 4 tép
  • Hành lá, nước mắm, muối, hạt tiêu
  • Rau mùi

Cách làm thịt bò xào chua ngọt:

Cách làm thịt bò xào chua ngọt thơm ngon dễ làm

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch cho vào rổ để ráo nước. Sau đó thái miếng to và mỏng, lưu ý thái ngang thớ
  • Dùng sống dao dần dần cho thịt mềm.
  • Cho thịt bò, muối, hạt tiêu vào tô, trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.
  • Cho nước mắm + đường vào bát con, hòa đều.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Tỏi bóc vỏ, đập giập rồi băm nhỏ.
  • Hành lá nhặt rồi rửa sạch, đập giập phần củ sau đó cắt khúc khoảng 3-4 cm.
  • Cà chua rửa sạch rồi thái thành lát mỏng.
  • Rau mùi nhặt rồi đem rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào. Lưu ý để to lửa, đảo đều tay liên tục đến khi thịt vừa chín tới, múc thịt ra đĩa.
  • Tiếp tục cho dầu vào chảo, cho cà chua vào xào chín nhuyễn.
  • Sau đó cho bát nước mắm đã hòa đường vào, đun sôi kỹ thành sốt.
  • Sau cùng bạn trút thịt đã xào vào, cho hành hoa vào đảo đều. Múc tất cả ra đĩa, trang trí với rau mùi, dùng ăn nóng Món này ăn kèm với cơm trắng là tuyệt nhất, thịt bò mếm, không dai, thấm đậm hương vị chua chua ngọt ngọt của xốt, các bạn đã thử chưa?

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong món thịt bò xào chua ngọt thơm ngon theo đúng quy trình chế biến rồi. Món ăn này vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho gia đình. Hãy cùng chia sẻ bí quyết nấu món ăn ngon này tới mọi người bạn nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 


Add Comment