Cách làm thịt bò xào đậu que chống ngán cho bữa cơm gia đình

0
2

Trong bữa cơm gia đình thì thịt bò xào đậu que là món ăn quen thuộc. Nhưng từ trước tới giờ bạn đã biết xào món này đúng cách, vừa đẹp mắt vừa giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất trong món ăn này chưa? Vậy để biết được mình đã làm đúng cách hay chưa, 7monngonmoingay.net các bạn hãy tham khảo bài viết cách làm thịt bò xào đậu que mà chúng tôi hướng dẫn sau đây nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào đậu que:

  • 200gr thịt bò
  • 1 củ hành tây
  • 500 gr đậu que
  • 1 tép tỏi

Cách làm thịt bò xào đậu que:
Cách làm thịt bò xào đậu que chống ngán cho bữa cơm gia đình

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái lát mỏng
  • Ướp thịt với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng hạt nêm và dầu ăn, tiêu trong 30 phút
  • Tỏi băm nhỏ, hành tây cắt dọc

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cho nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi, cho đậu que vào luộc cho đậu có màu xanh, vớt ra xả lại bằng nước lạnh rồi để cho ráo nước
  • Cho nồi lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi cho hành vào xào, tiếp đến cho tỏi vào.
  • Tiếp tục thêm thịt bò vào đảo nhanh tay cho chín tái, lấy thịt bò ra bát.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Tiếp tục dùng nồi đã xào thịt bò , cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho đậu vào xào. Thêm chút nước và ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng nhỏ đường, chút hạt nêm.
  • Để lửa nhỏ cho đậu chín mềm, khi đậu bắt đầu chín thì trút bò vào và bật to lửa xào nhanh rồi tắt bếp.
  • Gắp thịt bò xào đậu que ra đĩa, rắc ít tiêu lên trên, dùng nóng với cơm.

Bò xào đậu que là một trong những món xào làm cực đơn giản và lại khá dễ ăn. Vừa có thịt lại vừa có rau nên món này tiện dùng cho những ngày bạn không muốn phải nấu nướng nhiều. Bò xào đậu que ngọt vị thịt bò, ngọt giòn vị đậu que chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn ăn cơm thật ngon miệng! Ngoài ra hãy tham khảo thêm các món như khoai tây xào thịt bò băm hay thịt bò xào rau củ cũng rất phù hợp nữa nhé! Chúc các bạn thành công!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here