Cách làm thịt bò xào giá đỗ ngon mà cực dễ làm

0
2

Trong bữa cơm gia đình,  thịt bò xào giá đỗ từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc. Đây là một món đơn giản lại đưa cơm giúp bạn nạp thêm năng lượng trong những mệt mỏi của mùa hè. Món ăn có vị ngọt nhẹ, thanh mát, bổ dưỡng nên phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm thịt bò xào giá đỗ sao cho ngon. Hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ mách các bạn bí quyết làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào giá đỗ:

  • Thịt bò 300g
  • Giá đỗ 300g
  • 2 cọng hành lá, 1 trái ớt chuông đỏ, 1 mẩu gừng
  • Gia vị: một ít muối, 1 muỗng canh nước tương và đường.

Cách làm thịt bò xào giá đỗ:

Cách làm thịt bò xào giá đỗ ngon mà cực dễ làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Giá đỗ ngắt bớt phần rễ rồi rửa sạch
  • Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn.
  • Ớt chuông đỏ, gừng hành lá xắt sợi.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cho chút dầu vào chảo đun nóng
  • Sau đó cho gừng vào xào tới khi dậy mùi thơm thì thêm thịt bò.
  • Tiếp tục xào trên lửa lớn cho tới khi thịt chuyển màu thì thêm ớt chuông vào.
  • Khi ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, lưu ý lượng muối và đường phù hợp.
  • Thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà;
  • Cuối cùng bạn cho thêm hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp

Vậy là chỉ với 3 bước chế biến đơn giản, bạn đã mang đến cho gia đình một món ăn tuyệt vời mà không hề mất thời gian. Nếu bạn không thích hành tây vì mùi hăng của nó, có thể ngâm hành tây với ít nước và giấm cho nhẹ mùi nhé! Với cách thêm hành lá và ớt chuông, bạn có món thịt bò xào giá thật ngon mắt. Đây tuy là món xào với thịt nhưng lại mang đến cho bạn cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here