Cách làm thịt bò xào rau cải thơm ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu


Thịt bò xào rau cải là một món ăn rất được ưa chuộng. Đối với mẹ bầu thì món ăn này còn được ưa thích hơn nhiều bởi hương vị thơm ngon lại dễ làm. Thịt bò được xem là thực phẩm tốt cho mẹ bầu, kết hợp với rau cải xanh bổ sung vitamin, giúp cho tiêu hóa dễ dàng hơn, hạn chế tình trạng táo bón ở mẹ bầu. Các mẹ bầu và các ông bố tương lai hãy cùng 7monngonmoingay.net tranh thủ vào bếp thực hiện cách làm thịt bò xào rau cải ngay thôi nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào rau cải:

  • Rau cải ngồng: 300g
  • Thịt bò thăn: 200g
  • Gia vị cơ bản: mì chính, hạt nêm, mắm, muối, tiêu…
  • Rau mùi
  • Ớt: 5 quả

Cách làm thịt bò xào rau cải:

Cách làm thịt bò xào rau cải thơm ngon bổ dưỡng cho mẹ bầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thái lát thật mỏng, lưu ý thái theo thớ để xào không bị dai
  • Cho vào 1 thìa hạt nêm, ½ tỏi băm nhuyễn, thêm chút tiêu, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn rồi trộn cho đều cùng thịt bò để ướp khoảng 15 phút cho ngấm.
  • Rau mùi ta cắt khúc 3cm, ớt sừng thái lát.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Nếu dùng cải ngồng để làm món này, bạn cần tước và bỏ phần xơ rồi cắt khúc dài 4cm
  • Sau đó đem chần qua nước sôi có cho thêm chút muối để cải có màu xanh hấp dẫn.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho tỏi đã băm nhỏ vào chảo phi thơm cùng một chút dầu
  • Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa to, sau khoảng 2 phút thì gắp ra đĩa
  • Cho tiếp 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi xào cải ngồng cùng chút mì chính và hạt nêm, khi cải ngồng chín tới thì đổ thịt bò vào xào cùng nhau, rắc thêm tiêu lên.
  • Múc món ăn ra đĩa và rắc mùi thái nhỏ cùng ớt lát lên là được.

Thật tuyệt vời khi được cùng gia đình thưởng thức món ăn này trong những ngày chờ bé ra đời. Ngoài thịt bò xào cải ngồng, bạn hãy tham khảo thêm cách làm các món ăn khác từ thịt bò của chuyên mục này để thêm vào thực đơn của mình nhé. Chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng để chào đón bé yêu nhé!


Add Comment