Cách làm thịt bò xào sả ớt thơm phức cay nồng

0
3

Những món ăn hàng ngày ngon ơi là ngon nhưng cũng chẳng quá cao siêu. Thậm chí, chúng còn rất dễ thực hiện đấy. Chúng ta hoàn toàn có thể tự thực hiện được những món ăn siêu hấp dẫn này. Với vị vị cay của ớt, vị thanh ngọt của bò với một chút hương thơm từ xả trộn lẫn vào nhau sẽ tạo nên 1 món ăn ngon không thể chối từ. Còn chần chừ gì nữa, cùng 7monngonmoingay.net chuẩn bị nguyên liệu để tìm hiểu cách làm thịt bò xào sả ớt thơm phức cay nồng ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm thịt bò xào sả ớt:

  • 300 gram thịt bò
  • Ớt chuông xanh, đỏ, 2-3 cây sả
  • Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè, dầu ăn.
  • 1 củ gừng, 1 củ hành khô

Cách làm thịt bò xào sả ớt:

Cách làm thịt bò xào sả ớt thơm phức cay nồng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng
  • Xả rửa sạch, bỏ phần đầu gần rễ và thái nhỏ.
  • Ớt đem thái nhỏ.
  • Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Ướp thịt bò với các gia vị, thêm gừng thái nhỏ và 1 thìa dầu ăn, ướp trong 15 phút

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cho dầu ăn vào chảo đun nóng.
  • Cho xả thái nhỏ và hành khô vào phi thơm.
  • Cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay.
  • Cho ớt vào đảo cùng, cho thêm hạt nêm vào. Đảo thêm rồi tắt bếp.

Vậy là rất nhanh bạn đã thực hiện xong món thịt bò xào xả ớt rồi đấy. Thật nhanh và dễ dàng đúng không nào. Tưởng chừng như đơn giản nhưng bạn cũng cần đặc biệt lưu ý khi ướp thịt với gia vị và dầu ăn thì nên cho dầu ăn vào cuối cùng vì cho dầu ăn sẽ làm gia vị sẽ không ngấm được vào thịt, điều đó sẽ khiến thịt bị nhạt. Cũng đừng nên ướp lâu quá thịt sẽ bị nhão và không ngon. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here