Cách làm thịt kho đậu hũ vừa ngon vừa lạ miệng

0
1

Cách làm thịt kho đậu hũ tuyệt ngon

Cách làm thịt kho đậu hũ vừa ngon vừa lạ miệng

Bước 1: Sơ chế thịt và đậu hũ

– Thịt ba rọi mua về ta rửa sạch, trụng thịt sơ qua với nước sôi để thịt không bị hôi, cắt thành miếng vuông nhỏ cho vừa ăn.

– Đậu hũ ta rữa sạch, cắt miếng giống như thịt.

– Bóc vỏ tỏi, hành, băm nhỏ.

Bước 2: Chiên đậu hũ và thịt

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì ta cho đậu hũ vào chiên vàng tất cả các mặt, sau đó vớt đậu ra đĩa để ráo dầu.

– Cho tiếp thịt vào chảo mới vừa chiên đậu hũ, đảo đều cho đến khi thịt hơi bị cháy xém thì trút thịt ra tô.

Bước 3: Kho thịt với đậu hũ

– Đặt nồi lên bếp, trút 2 đến 3 muỗng đường vào cùng với 1 tí nước, khuấy cho đường tan và đến khi thấy có màu vàng cánh gián thì ta cho thịt vào nồi xào chung, đổ một chút nước lọc sao cho ngang với mặt thịt, thêm các gia vị cho vừa ăn. Đảo thật đều để thịt thấm gia vị.

– Chờ nước thịt trong nồi sôi lên, ta thả đậu hũ vào kho cùng với ngọn lửa nhỏ

– Cho tỏi và hành băm vào và đun đến khi thấy nước cạn và sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món thịt kho đậu hũ

– Ta cho thịt kho đậu hũ ra tô, rắc thêm tí tiêu và trang trí chút rau thơm để món ăn hấp dẫn hơn.

Không quá cầu kì và bắt mắt nhưng món thịt kho đậu hũ sẽ luôn mang lại cho chúng ta cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Với những nguyên liệu rẻ và dễ tìm, ta đã có thể chế biến chúng thành một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi đấy! Chúc các bạn thành công với món thịt kho đậu hũ nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here