Cách làm thịt kho Indonesia siêu đậm đà đặc sắc

0
1

Cách làm thịt kho Indonesia siêu đậm đà đặc sắc

Cách làm thịt kho Indonesia

Bước 1: Sơ chế thịt và các nguyên liệu

  • Thịt bạn đem rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn.
  • Gừng cạo vỏ, hành tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, tất cả băm nhỏ.
  • Cho sốt me và xì dầu vào bát, trộn đều
  • Sau đó cho đường nâu, nước cốt chanh, nước dùng gà vào cùng bát xì dầu, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn
  • Tiếp theo, bạn ướp thịt với ít muối, gừng băm, tiêu, nghệ, mùi băm. Xóc thật đều và để 30 phút cho ngấm.

Bước 2: Kho thịt

  • Trước hết, cho dầu ăn vào nồi, đổ thịt đã ướp vào và đảo nhanh tay cho tới khi thịt có màu hơi nâu.
  • Sau đó, thêm hành vào nồi thịt, đảo thêm khoảng 2 phút thì cho gừng, ớt, tỏi vào chảo cùng, đảo đều khoảng 1 phút.
  • Trút hỗn hợp sốt me và xì dầu vào nồi thịt, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu chừng 30 phút
  • Tiếp theo, cho 1 thìa bột năng cùng 2 thìa canh nước dùng vào. Dùng đũa khuấy đều và đun với lửa lửa thêm 2 phút thì tắt bếp.
  • Rắc chút ớt, hành lá để món ăn thêm hương vị.

Với món thịt kho Indonesia, bạn ăn cùng cơm nóng là hợp nhất nhé. Những miếng thịt vàng nâu, bóng đẹp cùng nước sốt sánh sẽ khiến cho nồi cơm của gia đình bạn hết veo lúc nào không ai hay đấy. Hi vọng rằng những chia sẻ vừa rồi của mình có thể giúp bạn có được 1 món thịt kho thơm ngon nhất nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here