Cách làm thịt kho ngũ vị hương hấp dẫn đánh bay nồi cơm

0
4

Thịt kho ngũ vị hương là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình mình. Mình rất thích món ăn này, ban đầu mình không biết làm sao để cho món thịt kho này vừa mềm, vừa thơm lại có độ béo nhất định, giờ thì mình đã có bí quyết rồi đấy. Nếu bạn muốn biết bí quyết của mình thì hãy cùng 7monngonmoingay.net theo dõi bài viết của mình nhé!

Nguyên liệu để làm thịt kho ngũ vị hương

  • Nước dừa tươi.
  • Thịt ba chỉ: 400 g.
  • Ngũ vị hương, hạt tiêu, hành lá.
  • Đường, muối, tỏi, hành khô, nước mắm.

Cách làm thịt kho ngũ vị hương hấp dẫn đánh bay nồi cơm

Cách làm thịt kho ngũ vị hương

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

– Bạn rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối loãng để khử bỏ chất bẩn và mùi hôi của thịt, vớt ra, để ráo nước. Sau đó, bạn thái thịt thành những lát dày khoảng 3 cm.

– Hành lá nhặt, rửa sạch, phần đầu hành trắng bạn đập dập và thái nhỏ cùng tóc hành

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái mỏng

Bước 2: Ướp thịt

– Tiếp đến, bạn cho thịt vừa thái vào nồi, thêm vào nồi hành lá thái nhỏ, hành khô thái mỏng, 2 thìa canh đường, ngũ vị hương, 1 thìa canh nước mắm và 1/2 thìa cà phê muối. Bạn trộn thật đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Kho thịt

– Bạn bắc nồi lên bếp, đun thịt với lửa lớn cho tới khi thịt sôi, bạn đổ vào nồi thịt một ít nước dừa tươi. Bạn tiếp tục đun thịt cho sôi rồi vặn nhỏ lửa và đun liu riu chừng 20- 30 phút để thịt ngấm gia vị, tới khi thấy nước thịt hơi sánh lại thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bạn rắc hạt tiêu và hành lá thái nhỏ vào nồi thịt rồi tắt bếp.

Mình tin chắc rằng với bí quyết mình vừa chia sẻ thì bạn cũng sẽ nấu được món thịt kho ngũ vị hương thơm ngon trọn vị như một siêu đầu bếp vậy. Hãy nhanh nhanh trổ tài cho người thân và bạn bè của bạn được thưởng thức món ngon này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here