Cách làm tôm xào sả ớt cay nồng dậy mùi thơm

0
3

Từ trước tới nay có lẽ bạn không còn xa lạ với những món cay như gà xào sả ớt, sườn rang sả ớt…Còn món tôm xào sả ớt bạn đã từng nghĩ tới chưa ạ? Cách làm món ăn này cũng gần giống như những món xào sả ớt khác, nhưng nếu bạn không biết cách chế biến thì có thể món tôm của bạn sẽ bị khô, mất đi vị ngọt béo, khi ăn sẽ không ngon đâu ạ.. Do vậy, hôm nay chúng ta cùng tham khảo cách làm tôm xào sả ớt của 7monngonmoingay.net nhé!

Nguyên liệu để làm tôm xào sả ớt

  • Tôm sú: 500 g.
  • Sả, ớt, lá chanh.
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm tôm xào sả ớt cay nồng dậy mùi thơm

Cách làm tôm xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế tôm, sả, ớt

– Tôm bạn rửa sạch, cắt hết bỏ râu tôm, với món ăn này bạn để nguyên vỏ tôm, không bóc nhé!

– Bạn đem ớt đi rửa sạch và thái nhỏ.

– Bạn bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài cây sả, cắt bỏ gốc và đem rửa sạch rồi thái mỏng chéo.

– Lá chanh bạn chon những lá bánh tẻ, rửa sạch với nước, dùng dao sắc thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: Ướp tôm

– Bạn cho sả, ớt, lá chanh đã sơ chế cùng hạt nêm, nước mắm, đường vào tô, khuấy đều cho hỗn hợp gia vị tan rồi trút tôm vào ướp chừng 30 phút để tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Xào tôm

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu rồi cho tôm đã được ướp gia vị vào chảo rang chín, dùng đũa đảo đều. Bạn rang cho tới khi thấy dậy thơm mùi lá chanh, sả, ớt và thịt tôm săn lại thì tắt bếp.

Bạn thấy đấy, với cách làm tôm xào sả ớt mà mình vừa chia sẻ thì các bạn không phải lo tôm sẽ bị khô nữa nhé, mà ngược lại thịt tôm sẽ rất mềm, vị ngọt vẫn được giữ nguyên, lại còn thêm mùi thơm từ sả, ớt và lá chanh nữa. Thật hấp dẫn các bạn nhỉ?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here