Cách làm trà sữa chân châu tại nhà thơm ngon không kém nhà hàng

Cách làm trà sữa chân châu tại nhà thơm ngon không kém nhà hàng

Tháng Chín 28, 2015  | Sinh tố
Trà sữa chân châu là một loại đồ uống thơm ngon được nhiều người yêu thích. Nhưng không phải lúc nào bạn muốn uống cũng được, vì cứ phải ra quán cà phê, quán trà sữa, mà chắc gì đã đảm bảo sạch sẽ, hợp vệ sinh. Thật đơn giản, và có thể thưởng thức tại nhà với, vì 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết làm trà sữa chân châu thơm ngon không kém nhà hàng. Chúng ta cùng bắt đầu nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường trắng: 3 muỗng
+ Bột năng: 2 muỗng canh
+ Túi trà lọc liton: 1 hoặc 2 túi
+ Sữa đặc có đường: 3 muỗng cafe
+ Bột ca cao, bột trà xanh: 1 thìa cà phê
+ Nước sôi: 1 cốc (pha với tỷ lệ: nước sôi/nước lạnh = 2/3)

Cách làm trà sữa chân châu tại nhà thơm ngon không kém nhà hàng

Bí quyết làm trà sữa chân châu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho 1 thìa bột ca cao cacao trộn đều với 2 muỗng bột năng, sao cho không được vón cục. Sau đó bạn cho từ từ nước vào trộn đều, tạo thành hỗn hợp bột dẻo. Tránh cho nhiều nước làm cho bột bị nhão, tránh vón cục.

Khi hỗn hợp bột nguội bớt, bạn viên trong bột thành các viên nhỏ bằng đầu đũa, và lăn vào bột năng để các viên bột chân châu không dính nhau. Bạn có thể trộn bột chân châu với các loại sirô chanh, dâu, dứa để tạo ra các viên chân châu nhiều màu sắc.

Bước 2: Luộc chân châu

Bạn cho một ít nước vào nồi, đun sôi, sau đó thả các viên chân châu vào nồi, luộc khoảng 2-4 phút cho chín. Pha một bát nước đường nguội rồi thả các viên chân châu đã liuộc vào ngâm.

Bước 3: Hoàn thành cốc trà sữa chân châu

Lấy 1-2 gói trà lipton pha vào một cốc nước nóng, chờ cho trà tan ra, bạn bỏ túi lọc rồi cho thêm sữa đặc có đường vào khuấy đều. Bạn có thể dùng sữa tươi, rồi khuấy đều lên.

Khi pha xong nước trà, bạn cho các viên chân châu đã ngâm nước đường, rồi khuấy đều. Nếu uống ngọt, bạn có thể cho thêm đường tùy thích. Để cốc trà sữa có màu đặc trưng bắt mắt, và thơm ngon hơn, bạn cho vào đó 1 thìa cafe siro dâu, dứa, hoặc chanh rồi khuấy đều lên. Bạn cho cốc trà sữa vào tủ lạnh cho mát để uống hoặc cho đá vào rồi thưởng thức.

Như vậy là bạn đã có một cốc trà sữa chân châu thơm ngon hảo hạng rồi đấy. Chắc chắn rằng đây sẽ là cầu nối gắn kết các thành viên trong gia đình, gắn kết yêu thương. Chúc các bạn có những giây phút thư giãn vui vẻ, thoải mái nhé!