Cách làm trứng cuộn cực ngon cho cả nhà đổi món là món ăn thân quen các bạn thường thấy trong những bộ phim Hàn Quốc. Nhưng đây cũng là món ăn mà được nhiều người Việt Nam, đặc biệt là các bé cực kỳ yêu thích. Sau đây 7monngonmoingay.net xin giới thiệu với các bạn cách làm trứng cuộn cực nhanh gọn lại đẹp mắt, ngon lạ này nhé.

Nguyên liệu làm trứng cuộn:

  • Trứng gà tươi: 4 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Ớt chuông
  • Cà rốt: ½ củ
  • Hành lá
  • Gia vị: Dầu ăn, mắm, muối, đường, hạt tiêu

Cách làm trứng cuộn:

Cách làm trứng cuộn cực ngon cho cả nhà đổi món

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tây bóc vỏ ngoài, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.
  • Dùng rao sắc thái hạt lựu thành những miếng nhỏ.
  • Ớt chuông các màu bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  • Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Đánh trứng

  • Đập trứng vào bát to sao cho bát chưa được các loại rau củ vừa xắt nhỏ.
  • Thêm 1 thìa muối, chút hạt tiêu và 1 thìa đường vào tô đánh đều.
  • Sau đó cho tất cả các loại rau củ đã xắt vào trộn đều lần nữa.

Bước 3: Tráng trứng

  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo nóng.
  • Đổ hỗn hợp trứng mỏng vào vừa đủ lòng chảo.
  • Tráng trứng ở lửa nhỏ sao cho cà rốt và các loại rau chín đều.

Bước 4: Cuộn trứng

  • Khi mặt dưới của trứng chín, dùng phới lật nhẹ trứng, sao cho trứng không bị rách vỡ.
  • Dùng đũa cuộn trứng tròn lại.
  • Vặn lửa nhỏ để trứng chín rồi lật đều các mặt trên chảo để trứng chín từ trong ra ngoài.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Gắp trứng ra đĩa rồi để khoảng 5 phút cho trứng nguội
  • Dùng dao xắt trứng thành các miếng vừa ăn theo các tạo hình tùy thích và thưởng thức cùng tương ớt hay xì dầu.

 

Cách làm trứng cuộn cực ngon cho cả nhà đổi món theo công thức khá đơn giản. Trổ tài cách trình bày sao cho đẹp mắt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm vui và ngon miệng với những miếng trứng thơm ngon, bổ dưỡng, thêm màu sắc và hấp dẫn cả nhà.