Cách làm trứng cuộn rau củ ngon miệng đẹp mắt

0
1

Cách làm trứng cuộn rau củ:

Cách làm trứng cuộn rau củ ngon miệng đẹp mắt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rau củ thập cẩm mua trong siêu thị, giã đông rồi tráng qua nước sôi cho tan đá.
  • Dùng nước ấm để ngâm nấm và mộc nhĩ cho mềm rồi thái thành sợi nhỏ.

Bước 2: Chiên trứng

  • Cho nấm hương vào mộc nhĩ vào bát, đập trứng vào rồi nêm thêm chút muối, đường, cùng 1 thìa hạt nêm.
  • Dùng đũa đánh trứng tan đều với rau củ thập cẩm.
  • Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho trứng vào rán vừa chín tới với lửa nhỏ rồi cuộn trứng lại từ mép chảo.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Trứng chín vàng thì vớt ra, dùng dao sắc cắt khoanh vừa ăn rồi ăn nóng.

Với cách làm trứng cuộn rau củ ngon miệng đẹp mắt, bạn có thể tự chuẩn bị phần rau tươi gồm những nguyên liệu chính như hành tây, khoai tây, ngô ngọt, cà rốt, đậu xanh.. giúp món ăn ngon miệng mà không bị ngán bởi có sự kết hợp giữa các loại rau củ ngọt mát, và mùi thơm dễ chịu từ nấm hương, cùng vị đậm đà mềm ngon của trứng làm nên hương vị hấp dẫn cho món trứng quen thuộc. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here