Cách làm xôi chim bồ câu thơm ngon dinh dưỡng cho bữa sáng

0
2

Thực đơn cho bữa sáng nhanh gọn nhưng đảm bảo dinh dưỡng cho đại gia đình là điều ai cũng quan tâm. Cùng 7monngonmoingay.net học cách nấu xôi chim bồ câu mềm dẻo, thơm ngon và bổ dưỡng, hấp dẫn tất cả các thành viên trong nhà cùng được thưởng thức trong bữa sáng bạn nhé.

Nguyên liệu làm xôi chim bồ câu:

  • Chim bồ câu: 1 con
  • Gạo nếp cái hoa vàng: 600g
  • Hành khô: 50g
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm xôi chim bồ câu:

Cách làm xôi chim bồ câu thơm ngon dinh dưỡng cho bữa sáng

Bước 1: Chuẩn bị xôi

  • Gạo nếp ngâm nở qua đêm với một lượng nước vừa đủ ngập mặt gạo
  • Vo sạch gạo rồi để ráo nước, sau đó trộn gạo cùng với một chút muối trắng rồi cho vào chõ đồi xôi chuyên dụng để hấp.

Bước 2: Chuẩn bị chim bồ câu

  • Chim bồ câu làm sạch, nếu là chim non thì băm nhỏ cả xương.
  • Sau đó ướp thịt chim với ít gia vị bột canh, hạt nêm cho ngấm.

Bước 3: Xào thịt chim

  • Hành củ thái mỏng, phi thơm với chút dầu ăn
  • Vớt 2/3 chỗ hành đã phi thơm ra bát rồi để ráo dầu.
  • Còn lại 1/3 chỗ hành, cho thịt chim đã băm nhỏ vào xào chín.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

  • Khi thấy xôi đã chín, dùng muôi đánh đều cho xôi tơi.
  • Sau đó cho thịt chim đã xào ở trên vào và hấp thêm 5 phút là chúng ta đã hoàn thành xong món xôi chim bồ câu cho cả nhà rồi.
  • Bày xôi ra đĩa, rắc ít hành phi thơm lên trên và mời mọi người thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm là món xôi thơm mềm, dẻo ngay cả khi xôi đã nguội. Thịt chim và xôi trộn đều vào với nhau, làm nên một món ăn thơm ngon và vừa vị. Chúc bạn thành công với cách làm xôi chim bồ câu thơm ngon dinh dưỡng cho bữa sáng đầy sức hấp dẫn này nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here