Cách nấu bò kho khoai tây cà chua ngon kiểu Hàn Quốc tại nhà

0
3

Cách nấu bò kho khoai tây cà chua ngon kiểu Hàn Quốc tại nhà hình 1

Quy trình nấu bò kho khoai tây

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các loại nguyên liệu khác

  • Thịt bò tươi khi đã mua về rửa cho sạch, để ráo bớt rồi thái vuông miếng vừa ăn.
  • Đổ thịt bò vào nồi, nêm nếm thêm ngũ vị hương với xíu tiêu xay và hạt nêm, đảo đều, tẩm ướp chừng 20 phút cho thấm.
  • Đặt nồi thịt lên bếp, xào cho từng miếng thịt săn lại. Tiếp theo cho thêm nước sạch sâm sấp mặt thịt, đun sôi sau đó điều chỉnh nhỏ lửa hầm cho đến khi thịt mềm he. Nếu như chúng mình có xoong áp suất việc nấu nhừ thịt bò rất mau hơn nhiều. Nhưng, sử dụng nồi áp suất, các bạn chú ý cho thật ít nước thôi nghen
  • Khoai tây, cà rốt gọt vỏ ngoài, rửa sạch. Khoai tây xắt hạt lựu to, còn cà rốt bạn thái thành từng khúc ngắn, nhỏ.
  • Cà chua rửa cho sạch, bỏ phần núm, bổ ra thành 4.
  • Rau mùi, hành lá nhặt vứt lá đã già, bỏ gốc, rửa sạch, cắt ngắn.

Cách nấu bò kho khoai tây cà chua ngon kiểu Hàn Quốc tại nhà hình 2

Bước 2: Tiến hành kho thịt bò với khoai tây

  • Bắt chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào đun nóng lên. Tiếp đấy trút cà chua vào xào đến khi mềm.
  • Cho tiếp tục khoai tây và cà rốt vô xào cùng, nêm nếm chút muối, hạt nêm cho đủ.
  • Khi khoai tây và cà rốt ngấm vị, chúng ta đổ vào với nồi thịt bò, đun tiếp cho tới khi toàn bộ nguyên liệu được chín nhừ nhá. Khoai tây và cà rốt cần phải bở, thịt bò mềm, nước thịt bò kho hơi sánh mới được đấy.
  • Việc cuối cùng là nêm lại các gia vị một lần nữa cho vừa ăn sau đó nhắc xuống.

Cách nấu bò kho khoai tây cà chua ngon kiểu Hàn Quốc tại nhà hình 3

Bước 3: Trang trí và thưởng thức bò kho khoai tây

  • Cho món bò kho khoai tây lên đĩa sâu lòng, rắc hành hoa cùng rau mùi cắt nhỏ lên bên trên.
  • Chúng ta cũng có thể nêm thêm tiêu xay nếu cần. Như vậy ta đã có bò kho khoai tây ngon, hấp dẫn rồi đó.
  • Với món bò kho khoai tây, bạn phải ăn nóng mới vừa thơm vừa ngon nhe.

Cách nấu bò kho khoai tây cà chua ngon kiểu Hàn Quốc tại nhà hình 4

1 số đề nghị đối với phương pháp nấu món bò kho khoai tây

  • Chọn lựa thịt bò để nấu món bò kho khoai tây, chúng mình nên chọn phần nạc có da nhe. Lúc kho, bì bò sẽ khiến nước kho sánh thơm và ngon, miếng thịt lại béo ngậy lôi cuốn.
  • Củ khoai tây nhớ chọn mua khoai tây ta hoặc khoai tây của Đà Lạt, ruột vàng, tránh chọn lựa vào khoai tây của Trung Quốc đấy.
  • Chỉ cần xào khoai tây và cà rốt để cho ngấm gia vị, không xào chín hẳn nhé, vì nấu cùng thịt bò lâu mới ngấm mùi vị thịt bò vô miếng khoai tây, cà rốt thêm đúng điệu, lôi cuốn.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here