Cách nấu cá chép sốt cà chua ngon tuyệt cho bữa cơm ngày chớm thu

0
4

Mùa thu đang đến rồi đấy các bạn ạ, những làn gió thu mát mẻ cùng thời tiết se lạnh cũng đã đến, thời tiết này mà được ngồi quây quần bên gia đình cùng đĩa cá chép sốt cà chua bốc hơi nghi ngút thì thật tuyệt đúng không ạ? Hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài nấu món ngon này cùng tuyệt chiêu của 7monngonmoingay.net nha!

Nguyên liệu để nấu cá chép sốt cà chua

  • 500 g cá chép.
  • Nước mắm, gia vị, dầu ăn.
  • Cà chua, hành lá, gừng, hành khô, thì là.Cách nấu cá chép sốt cà chua ngon tuyệt cho bữa cơm ngày chớm thu

Cách nấu cá chép sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế cá chép

Cá chép bạn rửa sạch, đánh vảy và mổ bỏ ruột, bỏ mang, bóc bỏ màng đen bên trong bụng cá. Nếu cá to bạn cắt cá thành những khúc vừa ăn, còn cá nhỏ như chúng ta chuẩn bị thì bạn hãy giữ nguyên cả con nhé. Tiếp theo, bạn khía những đường chéo nhau lên mình cá rồi ướp cá với gia vị và hạt tiêu chừng 20 phút cho ngấm.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

– Bạn rửa sạch cà chua, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

– Hành củ bóc bỏ vỏ, rửa sach và băm nhỏ.

– Rửa sạch thì là, hành lá và cắt khúc ngắn.

Bước 3: Chiên cá

Bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng bạn cho cá vào chiên cho tới khi cá vàng đều 2 mặt thì bạn vớt cá ra đĩa.

Bước 4: Sốt cá

– Bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng bạn phi thơm hành băm rồi trút cà chua vào, bạn thêm vào cà chua chút mắm, gia vị và xào cho tới khi cà chua chín nát mềm.

– Khi cà chua chín nhừ, bạn cho cá chiên vào chảo, sau đó cho vào chảo chút nước lọc, đun sôi nồi cá chừng 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị, cho thì là và hành thái khúc vào nồi rồi tắt bếp.

Đĩa cá chép sốt cà chua của chúng ta chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn bị kích thích đúng không nào? Cá chép vàng ươm với những miếng thịt cá thơm lừng, màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành và thì là, trông hấp dẫn quá các bạn nhỉ? Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here