Cách nấu cá kho củ cải đánh cạn nồi cơm

0
5

Có cá đổ vạ cho cơm, đó là câu nói dân gian quen thuộc khi gia đình bạn có được món ăn ngon trong bữa ăn. Món cá kho củ cải cũng là một món ăn ngon như vậy nếu chúng ta biết cách nấu. Để giúp các bạn làm được điều đó, hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cá kho củ cải tuyệt ngon nhé!

Nguyên liệu để nấu cá kho củ cải

  • Cá quả: 1 con.
  • Củ cải: 2 củ.
  • Nước mắm, mì chính, muối, hạt tiêu, hành củ, đường.

Cách nấu cá kho củ cải đánh cạn nồi cơm

Cách nấu cá kho củ cải

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn cho khoảng 2 thìa đường vào chảo thắng thành nước hàng màu cánh gián

– Hành khô bóc bỏ vỏ và thái thành lát mỏng

– Rửa sạch củ cải, rồi gọt vỏ sau đó thái con chì to bằng ngón tay cái

– Mổ cá, đánh vảy và hết ruột, mang rồi rửa sạch và cắt cá thành những khúc nhỏ, cho chút muối vào ướp để cá được cứng và vừa vặn hơn.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo, đun cho mỡ nóng già, rồi cho cá vào chảo rán vàng qua.

Bước 2: Kho cá

– Xếp cá đã rán vào nồi, sau đó là củ cải, nước mắm, đường, hạt tiêu đã xay, hành và một ít nước lã rồi đậy vung lại và đun với ngọn lửa nhỏ cho tới khi cá chín, củ cải mềm, nước cạn hơi sánh là được. Món cá kho thường được ăn với cơm nóng.

Với vị mặn, xen lẫn vị ngọt và thơm, cùng với cảm giác ăn miếng thịt cá chắc, thơm và không bị tanh chắc chắn bạn sẽ rất thích thú và ngon cơm. Vậy tại sao chúng ta không thường xuyên làm món cá kho củ cải này cho bữa cơm trong gia đình thân yêu của chúng ta chứ? Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here