Cách nấu canh bí đao dồn thịt đổi vị cho bữa cơm gia đình

0
1

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 1

Trình tự nấu món canh bí đao dồn thịt

Bước 1: Chế biến thịt heo và các nguyên liệu

  • Thịt heo khi mua về các bạn rửa cho sạch qua nước muối hòa loãng, rồi cho khô nước sau đó cắt nhỏ
  • Mộc nhĩ rửa sơ rồi ngâm qua nước cho nở, sau đó thái bỏ phần cuống, rửa cho thật sạch lại cùng nước rồi thái chỉ nhỏ
  • Hành khô các bạn lột vỏ bên ngoài, rửa cho thật sạch, đập dập và băm nhỏ nhe
  • Hành hoa chọn bỏ lá đã già, cắt gốc rễ, rửa cho thật sạch sau đó mang thái nhỏ
  • Ngò gai ta cũng đem rửa cho sạch và xắt bé ha
  • Bí đao các bạn nạo hết vỏ, xắt khúc độ từ 1 cho đến 1,5 cm, rồi dùng dao khoét bỏ ruột rồi rửa sạch

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 2

Bước 2: Ướp rồi xay tất cả hỗn hợp mộc nhĩ thịt heo

  • Thả thịt heo thái nhỏ cùng mộc nhĩ thái sợi vào bát sạch
  • Cho hành khô bằm nhỏ cùng 1 thìa súp nước mắm vừa thơm vừa ngon vô tô thịt heo đảo cho thật đều. đặt như vậy ướp chừng 15 – 20 phút để thịt ngấm gia vị
  • Lúc đã tẩm ướp được thịt heo, chúng ta để thịt và mộc nhĩ vào máy xay xay cho thật nhuyễn. Chú ý xay khô, không đổ thêm nước ha

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 3

Bước 3: Nấu xong món canh bí đao dồn thịt và nhâm nhi

  • Dùng một cái muỗng xúc tất cả hỗn hợp thịt mộc nhĩ đã được xay nhỏ nhồi vào mỗi khoanh bí xanh. Thực hiện theo thứ tự cho tới hết he
  • Đặt xoong lên trên bếp, cho vào đấy xíu dầu ăn đun cho nóng, sau đó cho hành tím băm bé vô chiên thơm
  • Cho nước vào vừa đủ vào xoong nấu để cho tới khi sôi
  • Đổ bí xanh nhồi thịt vô và nêm nếm thêm những gia vị cho vừa miệng
  • Đun để cho tới khi bí xanh nhồi thịt chín vừa thì thêm hành lá cùng ngò gai cắt nhỏ vô sau đó tắt lửa
  • Đổ canh bí xanh dồn thịt vào tô và thưởng thức thôi nhé

Cách nấu canh bí đao dồn thịt hình 4

Yêu cầu dành cho phương pháp nấu món canh bí đao dồn thịt

  • Lúc chọn mua bí xanh bạn nhớ lựa các quả bí xanh xanh, không non quá cũng không già quá để bí có vị ngọt và lại không bị chua he
  • Thịt để chế biến canh bí đao các bạn cũng nên chọn chỗ phần thịt vai cho mềm nhất
  • Chú ý khi hầm canh bí đao, bạn phải nấu nước sôi và mới được đổ những lát bí xanh dồn thịt vào ha. Nếu như không bí đao sẽ bị vàng không xanh bắt mắt và lại mất chất dinh dưỡng đó he
  • Nếu như không đổ ngay canh vô bát thì cũng không đậy vung lại khi xong canh nghen.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here