Cách nấu canh gân bò ninh củ sen ngọt ngon bổ dưỡng

0
3

Cách nấu canh gân bò ninh củ sen ngọt ngon bổ dưỡng của 7monngonmoingay.net có tác dụng giúp thanh nhiệt, giảm sưng tấy và bồi bổ cơ thể rất tốt. Đây là một món canh ngon, vừa nhiều đạm vừa giàu chất xơ, vô cùng thơm ngon và đậm đà. Gân bò chín mềm, giòn dai hòa lẫn trong vị ngọt tự nhiên của củ sen làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món ăn.

Nguyên liệu để làm nấu canh gân bò ninh củ sen

  • Gân bò.
  • Hành hoa, rau mùi.
  • Củ sen.
  • Hạt nêm, tiêu, bột ngọt, gừng.

Cách nấu canh gân bò ninh củ sen:

Cách nấu canh gân bò ninh củ sen ngọt ngon bổ dưỡng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn, rửa nhiều lần cho sạch rồi ngâm nước pha dấm.
  • Gân bò rửa sạch, luộc sơ qua với gừng sả đập dập rồi vớt ra rửa sạch, cắt bỏ hết lớp mỡ bò còn sót lại trên gân rồi thái miếng hơi mỏng.
  • Ướp gân bò với chút hạt nêm, tiêu, bột ngọt và gừng băm nhỏ.

Bước 2: Gân bò ninh củ sen

  • Phi thơm hành, gừng với chút xíu dầu ăn, rồi đổ gân bò vào xào sơ qua, nêm ít gia vị cho gân bò đậm đà.
  • Đổ tiếp nước nóng vào nồi, đun sôi lại rồi thả tiếp củ sen vào đun sôi, hớt bỏ bọt.
  • Ninh gân bò và củ sen ở lửa nhỏ cho miếng gân mềm thì tắt bếp, rắc thêm chút hành hoa, rau mùi cho món ăn thêm hấp dẫn.

Cách nấu canh gân bò ninh củ sen ngọt ngon bổ dưỡng với tô canh ngọt thơm cùng những miếng gân bò mềm đậm đà gia vị, và nhiều loại rau củ thơm ngon, ngọt nước. Món canh gân bò ninh củ sen vừa ngon, vừa dễ làm lại rất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy nấu cho người thân thưởng thức để nạp năng lượng cho cuộc sống nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here