Cách nấu canh nha đam thịt bò đổi vị cho ngày hè nóng bức

Cách nấu canh nha đam thịt bò đổi vị cho ngày hè nóng bức

Tháng Sáu 28, 2015  | Món trâu bò
Cách nấu canh nha đam thịt bò là món canh vừa ngon, vừa bổ lại giải nhiệt rất hiệu quả đấy. Như chúng ta biết nha đam là  loại thực phẩm có công dụng rất tốt với sức khỏe con người. Thân cây nha đam chứa  lượng nước lớn gồm các chất dinh dưỡng như A, C, E, B1 cùng các khoáng chất như can-xi, natri, kẽm… vì vậy mà nha đam có tác dụng kháng khuẩn, chống mỏi mắt và chữa được rất nhiều bệnh khác nhé. Đặc biệt, nha đam  là một thần dược trong việc chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ nữa đấy. Nhưng thường chúng ta chỉ biết cách nấu các món từ nha đam thành những món chè thanh mát, ngon ngọt. Vì vậy, mình sẽ giới thiệu thêm một món mới cực kỳ lạ miệng, dễ ăn và  phương pháp chế biến cũng vô cùng đơn giản từ nha đam cho các bạn nhé. Đấy chính là món canh nha đam thịt bò. Mình tin với  cách nấu canh nha với đam thịt bò này sẽ xuất hiện thường xuyên  trong thực đơn bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ - Một bẹ nha đam căng mọng,
+ 100 gr thịt bò bắp
+ Hành ngò và các loại gia vị.

Cách nấu canh nha đam thịt bò đổi vị cho ngày hè nóng bức

Cách nấu canh nha đam thịt bò:

Bước 1:  Cách sơ chế nha đam: bạn gọt bỏ lớp vỏ ngoài, nhớ gọt sạch lớp vỏ màu xanh để không bị đắng nhé. Sau đó, cắt nha đam thành từng miếng vừa ăn, rồi rửa  với nước lạnh cho bớt  nhớt. Trụng nha đam qua nước sôi có  chút muối. Sau đó cho ngay vào đá lạnh. Đây là là cách hiệu quả nhất để loại bỏ  nhớt mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng của nha đam.

cach-nau-canh-nha-dam-thit-bo-doi-vi-cho-ngay-he-nong-buc-1Bước 2: Thịt bò nhớ chọn mua loại thật tươi, ngon, sau đó rửa sạch, thái mỏng miếng vừa ăn. Đem  ướp thịt bò với  hạt nêm, tiêu,  muối và dầu ăn. Chờ khoảng 10phút cho gia vị thấm đều nhé.

cach-nau-canh-nha-dam-thit-bo-doi-vi-cho-ngay-he-nong-buc-2Bước 3: Bắc nồi nước nấu canh lên bếp. Khi nước sôi thì cho thịt bò đã ướp vào, nhớ vớt bọt để nước trong và thêm phần hấp dẫn. Sau đó bạn nêm thêm gia vị sao cho vừa miệng. Đừng quên là đã có vị mặn của thịt ướp rồi nhé. Kế tiếp, bạn cho nha đam vào, nấu vài phút cho nha đam vừa chín tới,  kiểm tra xem vừa ăn chua nhé, cuối cùng cho hành ngò thái nhỏ vào và tắt bếp là bạn đã có món canh nha đam thật ngon rồi.

cach-nau-canh-nha-dam-thit-bo-doi-vi-cho-ngay-he-nong-buc-3Với thời tiết nắng nóng và oi bức như thế này thì mình tin chắc món canh thanh mát này sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. Chúc các bạn thành công với món canh nha đam thịt bò thanh mát và giải nhiệt !