Cách nấu canh rau má với tôm cực ngon giải nhiệt mùa hè

0
2

Cách nấu canh rau má với tôm cực ngon giải nhiệt mùa hè

Các bước nấu canh rau má

Ở quê mình thì chỉ cần dạo quanh vườn vài vòng là có thể kiếm đủ để nấu canh rau má rồi đây. Vì đây là loại rau rất dễ sống nên mọc được ở nhiều nơi lắm. Nếu không tìm được thì bạn có thể mua ở các hàng rau ở chợ nhé. Rau má  nên chọn những lá có màu xanh nõn thì  rau sẽ non và mềm hơn.  Với lá có màu xanh đậm thì khi  ăn sẽ bùi hơn. Tùy theo ý thích mà chọn nhé.

– Rau má rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.

– Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ.

– Tôm cũng rửa sạch rồi băm nhỏ, hành cũng thái nhỏ luôn nhé. Có thể nấu canh rau má với thịt nạc nữa nhé.

– Cho nồi lên bếp, đun nóng rồi cho vào ít dầu ăn, cho tỏi vào xào thơm. Sau đó bỏ tôm băm nhỏ vào. Xào  săn lại rồi tắt bếp.  Như vậy sẽ giúp cách nấu canh rau má tôm ngon hơn.

– Đun nóng  lượng nước để nấu canh. Thêm tôm với tỏi vừa xào vào, đun cho sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Chờ nước sôi bùng rồi mới cho rau vào nhé.

– Tiếp tục đun sôi khoảng 1 phút sau đó cho hành lá thái nhỏ vào. Bạn nêm nếm lại để món canh trở nên đậm đà thơm ngon hơn.

– Bạn nhớ để lửa lớn để rau má được xanh hơn và đừngnên nấu quá lâu sẽ làm cho rau bị dai khi ăn sẽ không ngon. Cách nấu canh rau má thịt bò cũng ngon không kém đâu nhé.

Không mất nhiều thời gian để cho món canh rau má này phải không? Cái vị ngon ngọt của tôm tươi cùng hương vị đặc biệt của loại rau này sẽ làm cả nhà ngon miệng hơn đấy. Chúc bạn thành công với món canh rau má này nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here