Cách nấu canh riêu cua rau muống dân dã vô cùng đưa cơm

0
2

Cách nấu canh riêu cua rau muống dân dã vô cùng đưa cơm

Cách nấu canh riêu cua rau muống

Bước 1: Sơ chế cua, rau muống

– Khi đi chợ, bạn có thể mua cua xay sẵn để tiết kiệm thời gian sơ chế cua nhé. Khi về bạn chỉ việc hòa tan cua xay với 800ml nước, dùng rây để lọc bỏ xác cua và lấy nước.

– Rau muống cũng vậy, bạn mua rau muống đã được chẻ sẵn cho tiện, bạn rửa sạch lại rau muống, sau đó ngâm rau với nước muối loãng chừng 2 phút thì vớt ra, để ráo.

– Hành tím bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài và băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu canh

– Bạn cho nước cua đã lọc vào nồi, đun sôi cho tới khi thấy riêu cua nổi lên trên thì bạn vớt riêu cua ra bát. Tiếp đó, bạn cho rau muống đã ngâm vào nồi canh, nêm vào canh chút hạt nêm.

– Với riêu cua vừa vớt ra, bạn hãy phi thơm hành tím băm với chút dầu ăn, sau đó, trút riêu cua cùng chút nước mắm vào chảo, xào thơm lên.

– Khi chuẩn bị bắc canh ra thì bạn đổ riêu cua vừa xào vào, nêm nếm lại cho vừa miệng và ăn nóng.

Món canh riêu cua rau muống của chúng ta đã ra lò rồi, bạn hãy nhanh chóng dọn mâm thôi nào. Trông thật hấp dẫn các bạn nhỉ? Hương vị của món canh này khiến cho người dân Việt chúng ta dù có đi xa đến đâu vẫn không thể quên được phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với canh riêu cua rau muống nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here