Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu

Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu

Tháng Một 13, 2016  | Món cháo  | Tag:   
Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm bổ dưỡng cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho cả bà mẹ lẫn thai nhi. Món cháo này là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời bổ sung các chất đạm, vitamin rất phong phú, rất thích hợp cho phụ nữ mang thai. Cùng 7monngonmoingay.net tham khảo cách nấu cháo sò huyết dưới đây trổ tài nên những tô cháo thơm ngon tuyệt vời nhất bồi bổ sức khỏe nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo tẻ: 1 nắm
+ Sò huyết: 500g
+ Gạo nếp: 1 nắm
+ Thịt bò:150g
+ Tôm sú: 200g
+ Nấm rơm: 150g
+ Gừng: 1 nhánh
+ Rau cải non
+ Hánh lá, tiêu, hành khô
+ Chanh, ớt
+ Gia vị

Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm:

Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Pha nước với cốt chanh rồi cho sò huyết vào ngâm 30 phút.
  • Luộc sò rồi tách lấy phần nhân, giữ lại nước trong.
  • Gạo vo sạch, để ráo nước rồi đảo qua với dầu ăn và hành tỏi cho vàng thơm rồi tắt bếp.
  • Bóc vỏ tôm sú, bỏ đầu, rút chỉ lưng rồi ướp tôm khoảng 15 phút với chút hành tỏi, hạt nêm, bột ngọt, và chút tiêu.
  • Băm nhỏ thịt bò rồi ướp với chút gừng, dầu ăn, tỏi, hạt nêm và tiêu.
  • Rửa sạch nấm rơm rồi cắt bỏ đuôi và chẻ làm đôi.

Bước 2: Nấu cháo sò huyết

  • Cho hành tỏi băm và nửa thìa ớt bột vào chảo dầu ăn phi thơm.
  • Cho tôm vào chảo rồi đảo nhanh tay với lửa lớn.
  • Cho gạo vào nồi nước sò huyết ninh thành cháo cùng ½ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa gừng băm nhuyễn và 1 thìa dầu ăn.
  • Cháo chín thì cho sò huyết, tôm, và nấm rơm vào rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
  • Cho thịt bò vào, quấy đều rồi tắt bếp.
  • Múc cháo nóng ra tô, rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ vào và ăn nóng cùng chút tiêu xay.

Hy vọng với bài viết chỉ cách nấu cháo sò huyết thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng này, các bạn có thể nhanh chóng vào bếp tự tay chế biến cho cho vợ mình những món ngon đặc biệt bồi bổ cho vợ khi đang mang thai. Đây cũng là món ngon rất hấp dẫn dành cho các bé ăn dặm nữa đấy. Chúc các bạn thành công với món cháo ngon này.