Cách nấu chè hoa cau ngọt ngào cho cuối tuần thêm vui

0
1

Cách nấu chè hoa cau ngọt ngào cho cuối tuần thêm vui

Cách nấu chè hoa cau

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

Bạn ngâm đậu xanh với nước khoảng 4 tiếng, sau đó đãi bỏ vỏ xanh của đậu. Hoặc bạn cũng có thể mua đậu đã tẩy sạch vỏ cũng được.

Bước 2: Đồ đậu

Bạn cho đậu vào nồi nước sạch, cho nồi đậu lên bếp đun sôi chừng 5 phút thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đồ cho tới khi hạt đậu nở và chín. Trong khi đồ, bạn cho vào nồi chút muối để tăng vị đậm đà cho đậu nhé.

Bước 3: Nấu chè

– Bạn cho vào một chiếc nồi khác 200 g đường và chừng 2 lít nước, đun sôi lên. Bạn hòa bột sắn với chút nước lạnh, khi nước đường sôi, bạn đổ bột sắn vào và dùng muôi khuấy đều tay để bột sắn nở ra và có độ sánh là được.

– Bạn tắt bếp, vừa khuấy nồi chè vừa cho đậu đã đồ chín vào nồi, khuấy đều lên. Khi chè nguội, bạn nhỏ vào nồi chè chút tinh dầu bưởi là có thể thưởng thức rồi đấy ạ.

Những hạt đỗ vàng óng, chín mềm vừa tới, không bị nát trông giống như những bông hoa cau thơm nức, vậy nên món chè này mới được gọi với cái tên là chè hoa cau đấy các bạn ạ. Món chè này dù ăn nóng hay ăn lạnh đều rất ngon, chúc các bạn thành công với chè hoa cau nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here