Cách nấu món mướp hấp tôm ngọt thanh thơm mát

Cách nấu món mướp hấp tôm ngọt thanh thơm mát

Tháng Tám 07, 2015  | Món tôm
Mướp là thứ rau quả rất đỗi gần gũi thân thuộc với người dân Việt. Mướp không chỉ được biết đến bởi có rất nhiều tác dụng như một bài thuốc cổ truyền của dân gian, mà còn là một loại thực phẩm dùng để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon tốt cho sức khỏe. Hôm  nay, 7monngonmoingay.net xin được giới thiệu đến các bạn một món ăn cực kỳ hấp dẫn được chế biến từ mướp đó chính là món mướp hấp tôm.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm sú: 6 đến 7 con
+ Mướp hương: 01 quả
+ Ớt: 1 đến 2 quả
+ Tỏi: 01 củ
+ Nước mắm, nước tương, đường, dầu ăn

Cách nấu món mướp hấp tôm ngọt thanh thơm mát

Cách nấu món mướp hấp tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên với tôm sú, bạn đem rửa sạch, bóc vỏ để lại phần đuôi sau đó lấy chỉ đen ở lưng tôm ra.

– Thứ hai là đến mướp, bạn gọt vỏ rồi sửa sạch và cắt mướp thành từng khúc khoảng 5cm. Lấy thìa nhỏ và mỏng để nạo ruột mướp, và đặt tôm vào trong từng khúc mướp rồi cho ra đĩa.

– Bạn bóc tỏi và băm nhỏ.

– Rửa sạch ớt và băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước chấm

– Dùng tỏi, ớt và nước tương hoặc có thể dùng tỏi, ớt và nước mắm, thêm một chút đường và một ít dầu ăn vào khuấy đều lên.

Bước 3: Nấu món mướp hấp tôm

– Bạn cho đĩa mướp nhồi tôm vào nồi và hấp khoảng từ 7 đến 10 phút cho chín.

– Sau đó, cho mướp hấp tôm ra đĩa và rưới nước chấm xung quanh món ăn.

Vậy là với một vài thao tác đơn giản bạn đã nấu xong món mướp hấp tôm vừa thơm vừa mát, đặc biệt thích hợp cho mùa hè oi ả này. Để tăng tính thẩm mĩ cho món ăn thì bạn nên chọn những khúc mướp thẳng, thuôn dài không bị cong hay dập nhé. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.net trổ tài nấu nướng cho cả nhà cùng thưởng thức các bạn nhé!