Cách nấu món sườn xào ngũ sắc đã mắt ngon miệng

0
2

Cách nấu món sườn xào ngũ sắc:

Cách nấu món sườn xào ngũ sắc đã mắt ngon miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn, khoảng 4cm, để ráo nước.
  • Gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt và hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
  • Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ ruột, thái hạt lựu.

Bước 2: Xào qua sườn

  • Ướp sườn với muối tiêu xì dầu trong 15 phút.
  • Bắc chảo lên bếp, cho daua ưn vào rồi phi thơm tỏi băm.
  • Sau đó trút sườn vào đảo nhanh cho đến khi vàng sậm.
  • Đổ nước sấp xỉ mặt sườn, nêm thêm nước màu và xì dầu vào rồi đun khoảng 20 phút cho đến khi nước cạn bớt và sánh lại.

Bước 3: Sườn xào ngũ sắc

  • Đặt một chảo khác lên bếp sau đó phi tỏi và ớt thơm lên.
  • Cho hành tây vào xào một lúc rồi cho ớt chuông vào.
  • Cho sườn vào chảo ớt và hành tây xào chung.
  • Lưu ý xào lửa to và đảo liên tục trong 5 phút.
  • Tắt bếp, trút sườn ra bát trang trí và thưởng thức.

Sườn xào ngũ sắc là món ăn rất  hao cơm nhờ vị đậm đà, thơm ngậy và dễ ăn. Chỉ với vài bước chế biến nhanh chóng và đơn giản là chúng ta đã có một món sườn cho bữa ăn ngon miệng của cả gia đình rồi. Chúc bạn nấu món ăn thành công nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here