Học cách làm món vả trộn xúc bánh tráng đặc sản xứ Huế

0
4

Vả trộn xúc bánh tráng là một trong những món ăn dân dã, nhưng lại là một món đặc sản mà không phải nơi nào cũng làm được. Dường như trái vả chỉ có Huế mới trồng được, và củng vì thế mà con người nơi đây đã làm ra nhiều món ăn ngon từ trái vả. Cách làm vả trộn Huế rất đơn giản . lại không mất nhiều công sức, rất thích hợp làm để ăn trogn các bữa chính của gia đình, ăn vặt, hay thậm chí là món nhậu. Hôm nay các bạn cùng 7monngonmoingay.net  cùng làm món vả trộn này nhé.

Nguyên liệu để làm làm món vả trộn

  •  5 quả vả.
  • 100g tôm.
  • 100g thịt nạc.
  • Hành lá, hành khô.
  • Rau răm.
  • Vừng, lạc rang.
  • Bánh đa nướng.
  • Gia vị.

Học cách làm món vả trộn xúc bánh tráng đặc sản xứ Huế

Học cách làm món vả trộn xúc bánh tráng đặc sản xứ Huế

Bước 1: Trái vả cho vào luộc khoảng 10 phút, dùng đũa xiên qua được là vả đã chín. Vớt quả vả ra để nguội, rồi gọt sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn. Tôm các bạn đem luộc, lột hết vỏ, thịt heo cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Học cách làm món vả trộn xúc bánh tráng đặc sản xứ Huế phần1

Bước 2:Làm vả trộn Huế phải phi hành trên chảo dầu nóng cho thơm, thêm thịt, tôm vào xào cùng. Khi thịt chín tới thì nêm đường, muối, bột ngọt vào cho vừa ăn.

Học cách làm món vả trộn xúc bánh tráng đặc sản xứ Huế phần2

Bước 3:  Cho vả vào đảo cùng khi tôm thịt chín tới, đun thêm 5 phút, nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá, rau răm, mè, lạc rang vào trộn đều, tắt bếp. Thế là vả trộn tôm thịt đã xông, bạn cho ra dĩa, ăn kèm với bánh tráng nướng.

Học cách làm món vả trộn xúc bánh tráng đặc sản xứ Huế phần3

Vả trộn tôm thịt xúc bánh tráng làm thật đơn giản, nhanh chống bạn sẽ có món ngon thưởng thức. Cách vả trôn tôm thịt là một cách làm của bình dân, nên các bạn có thể làm món này mà không yêu cầu các nguyên liệu sa xỉ, đắt tiền, có thể làm ăn thường xuyên. Chúc các bạn thành công.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here