Hướng dẫn làm bánh gato ngon và đơn giản nhất dễ nhất tại nhà

0
1

Hướng dẫn làm bánh gato ngon và đơn giản nhất dễ nhất tại nhà hình 1

Trình tự làm món bánh gato

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Cho bột ngô và bột mì qua rây lọc tiến hành rây thật mịn.
  • Đổ hột gà ra tô, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô riêng nhá.
  • Sử dụng máy để đánh trứng đánh lòng trắng trứng bông, mịn xuất hiện tạo bọt khí hỗn hợp cứng, dốc không đổ là được
  • Rồi cho đường vào bật máy ở mức cao nhất khoảng 40s.
  • Khi thấy lòng trắng trứng dẻo, đặc lại, bông và cứng khi nghiêng không đổ và có thể múc được từng miếng
  • Rồi cho nước cốt chanh và một tí muối vào bát hỗn hợp đấy trộn đều.
  • Trút 20g bơ, dầu thực vật và sữa vô 1 cái tô sau đó bỏ vô nồi nhỏ rồi cho 1 số lượng nước sao để nước hấp ngập một nửa tô hỗn hợp, rồi hấp cách thủy cho bơ chảy tan.
  • Khi bơ vừa tan toàn bộ thì đảo cho thật đều các thành phần hỗn hợp và nhắc xuống lấy tô bơ ra đừng để sôi nha.

Hướng dẫn làm bánh gato ngon và đơn giản nhất dễ nhất tại nhà hình 2

Bước 2: Tiến hành làm bánh gato rồi nướng bánh

  • Cho bột ngô và bột mì rây lúc nãy vào tất cả hỗn hợp bơ mới hấp xong, quấy đều tất cả hỗn hợp để bột không bị vón cục.
  • Tiếp theo chúng mình cho lòng đỏ hột gà vào khuấy thật là đều tay theo một chiều để tất cả hỗn hợp quyện vô nhau.
  • Đổ từ từ lòng trắng của trứng gà vô tất cả hỗn hợp bột và khuấy từ dưới lên để lòng trắng với bột quyện vô nhau mà bọt khí ở lòng trắng ít bị vỡ.
  • Cho hỗn hợp vô khuôn bánh rồi chuẩn bị bếp nướng.
  • Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ở mức nhiệt 170°C trước khi nướng tối thiểu 5p để lò nóng nướng bánh gato sẽ một cách nhanh hơn.
  • Cho bánh vào bếp nướng và nướng bánh chừng 30ph là bánh chín.
  • Đưa bánh ra và để hết nóng.

Hướng dẫn làm bánh gato ngon và đơn giản nhất dễ nhất tại nhà hình 3

Bước 3: Trình bày và thưởng thức gato

  • đưa bánh gato ra khỏi khuôn bánh thái bỏ phần rìa khô.
  • nếu cần thiết thì chúng ta có thể chế biến các loại kem và các loại trái cây để làm đẹp cho bánh gato.
  • Nếu không ưng thì chúng ta lấy dao thái bánh gato và dùng thôi nhe.

Hướng dẫn làm bánh gato ngon và đơn giản nhất dễ nhất tại nhà hình 4

1 số đề nghị dành cho phương pháp làm món bánh gato

  • Tùy theo mức độ dùng ngọt mà các bạn trút đường vô ít hay nhiều nhá.
  • Khuấy lòng trắng đánh với mức độ từ chậm cho đến mau để lòng đỏ trứng được như ý.
  • Máy đánh trứng nên sạch sẽ, không dính bơ hay dầu thì đánh trứng mới bông.
  • Nấu các thành phần hỗn hợp bơ sữa vừa đủ nóng, không đun sôi lúc trộn bột vô dễ bị vón cục.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here